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Posted by チェスト at

2014年03月11日

シュー・ア・ラ・クレーム




洋菓子コース　Ⅰ　　「シュー・ア・ラ・クレーム」


シューとは、フランス語で「キャベツ」という意味。


そして「稲妻」の意味を持つエクレール。


ふっくらと膨らんだ生地にたっぷりのクリームを入れて。
  


Posted by miko at 23:59 │Comments(0) │洋菓子コース

2014年03月04日

ガトー・フレイズ

　


洋菓子コース　（ＰＡＲＴ　１）

　
ジェノワーズ・生クリーム・イチゴの組み合わせが美味しい～






　


  


Posted by miko at 20:34 │Comments(0) │洋菓子コース
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